制作葡萄酒的方法教程（简单易做的天然葡萄酒）

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。

除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。

因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。

现在人们所说的葡萄酒功效主要是红葡萄酒居多，大体上有防衰老、助消化、减肥、增食欲、美容养颜等等。

专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

下面介绍一个简单易做的天然葡萄酒做法，味道纯正可口，不妨一试：

简单易做的天然葡萄酒

步骤一：从市场买回我们常吃的新鲜的葡萄、提子（推荐使用巨峰葡萄，巨峰葡萄体大多汁，物美价格适中，目前价格一般在8元左右500克，适合家庭自制葡萄酒），在清水里（也可加少量的食盐）浸泡1-2小时，洗净晾干待用。

简单易做的天然葡萄酒

这是洗净晾干的巨峰葡萄，可以用来做葡萄酒了。

海杨摄影

简单易做的天然葡萄酒

准备一个大的广口玻璃瓶，用来泡酒。

海杨摄影

简单易做的天然葡萄酒

步骤二：将洗净晾干的葡萄放入广口玻璃瓶里，放入一半时加入一层冰糖，然后再继续放入葡萄，再加一层冰糖，注意不能完全放满，要留有空间，因为会发酵，最后在上面洒一些白酒即可。

海杨摄影

简单易做的天然葡萄酒

步骤三：一般经过10天（看具体情况也有延长几天）的发酵，葡萄汁会自然流出，并产生酒精，此时将葡萄酒倒入另外的一个容器里，将葡萄渣挤捏过滤后丢掉不要，将葡萄酒重新倒回瓶子密封储存20天左右，就可以打开喝了。

海杨摄影

简单易做的天然葡萄酒

步骤四：酿好的葡萄酒可以直接饮用，口感甚佳，不逊于商场购买的瓶装葡萄酒，但不要过量，过量饮用不宜健康，喝不完的葡萄酒储存时间最好在3-6个月为好，时间过长容易变质，并做好密封。