青菜饭怎么做最好吃（咸肉青菜饭，菜饭一锅出）

今天做一餐咸肉青菜饭，这可是又有颜值，又有味道。菜、饭一锅出！方便又好吃！

准备的食材也很简单：

1、咸肉，我估计你家肯定有，要不然你也不会打开这个链接。（不管是肥的还是瘦的，做咸肉青菜饭都很好吃）

2、肉肠（要纯肉的那种。我个人不太喜欢吃淀粉肠，觉得它欺骗了我的感情）

3、青菜（这个必须要有，要不然为什么叫咸肉青菜饭？）

4、土豆和笋（这个可以选配，不喜欢就不放，但以我的经验来说，放这两样是好吃的）

把这些配料都切成小丁（青菜除外）看见我的咸肉有多肥了吗？不这样做，咸肉铁定是吃不了的。

电饭锅里放上米（你平常吃多少就放多少米，但是水要少放。刚刚盖过米就行了）

然后把刚才切好的菜丁放热油锅里炒一炒，断生。（就是炒到5分熟）先炒肉菜，再放素菜。

这也是一个搅拌的过程，拌匀了之后，倒进电饭锅里，再和米拌在一起。

好啦，端走，放进电饭锅，按一个米饭键就不用管了。

接下来，我们来炒青菜。青菜需要炒到8分熟（不要放盐！因为盐会导致青菜出水，而且等下米饭好了，如果咸肉很咸，你的饭就成了咸菜了）

电饭锅里的米饭好了之后，把它端出来，倒进青菜锅里，继续翻炒几下，还是为了搅拌，而且刚才青菜不是还没炒熟呢么。

尝一下，如果太淡了，就放盐。可以吃了！

总结：

制作难度：-1级（你甚至都不用会把菜炒熟就能做。一切交给电饭锅就行了）

制作耗时：差不多30分钟吧，也就是洗菜、切菜的时间，炒用不了几秒钟。

口感：真的是非常好吃！（米饭和土豆里浸透了咸肉和香肠的油，而咸肉也变得没有那么油腻）再搭配上青菜，口感一级棒！

划重点：蒸米饭时，水一定要少放。要不然米饭就没有那么粒粒分开，变成浆糊就没那么好吃了。