山楂糕的家常制作方法（教你在家自制山楂糕）

有了宝宝以后总想给他吃纯正口味无添加的食品，恰好前两天他吃多了（没错我做的好吃的实在好吃），做点山楂糕给他消消食，而我也解解馋。做好以后小馋嘴立即跑过来，喊着我要吃。我使劲吹，然后先放她嘴唇上，试试凉热，她一口就下嘴了。看来不错的样子。赶快自己来一勺子，味道太赞了，先上来的酸味，把口水诱惑出来，冰糖的甜又盖住了多余的酸，牙齿碰到山楂果肉时，很有韧劲，透出山楂特有的香味，等到舌头把全部美味送走，还会余下些微的酸甜，在嘴巴里回味。

一口接一口，恨不能一气吃完，不过为了保护牙齿，一次可不能吃太多。吃上山楂糕，开胃自不必说，更要紧的是没有任何添加剂，充当了代替外购零食的完美小食品。不过娃说：太好吃了，下次你再给我做糖葫芦吧。我只得答应，知道了馋猫。

山楂糕的原料非常简单：山楂、冰糖还有水。在家里给山楂去核甚是麻烦，我用刀子直接切下山楂肉来，小点点的山楂总是不趁手，费了小半天劲，才整完，要是有专门的去核机便好了，幸亏这些不多。切碎一点会容易成糕，不过我没切，吃到肉块也很爽的。

食材：山楂 白糖 清水

操作方法：

1、把山楂清洗干净，去核，去蒂；

2、把处理干净的山楂放锅里加少量水（刚好淹没山楂）；

3、水开后，略去浮沫，把山楂煮熟，（表皮开裂，筷子一戳就碎了），大火，加入白糖.白糖以各人口感为益；

4、把煮好的山楂用料理机，打成泥；

5、把山楂泥放入炒锅中，小火熬干水分，用勺子弄起果泥，不往下掉就可以了，放在容器里，晾干就可以吃了；

出锅时候我放在烤盘里了，为的就是能干的快点

这盘山楂糕，没等干透，就被我小侄子和我，吃干净了，我儿子最后吃了一点点吧！

还有如果你爱吃果丹皮，把果酱弄的薄薄的，60℃，在烤箱里烤1小时，就是美味果丹皮了。