秀珍菇汤的做法窍门（秀珍菇瘦肉汤，清淡鲜香）

秀珍菇瘦肉汤

菇滑肉嫩

简简单单一碗汤

真的让人爱不释手

不得不推荐的简单美味靓汤

食材：秀珍菇、梅头肉、蒜

酱料：食用油、盐、酱油、生粉

梅头肉洗净切成小条状

放入碗中加适量盐、酱油、生粉抓匀

再加少量油锁味腌制20分钟

ps：选肉的时候可以选肥瘦相间的，煮出来比较有嚼劲，特别好吃

秀珍菇洗净撕小条备用

小一些的可一分为二，大一些可一分为三

准备一砂锅

倒入少许食用油，放入蒜末爆香

再倒入秀珍菇一起翻炒一下

把秀珍菇稍微炒软后加入适量开水

盖上盖子煮5分钟

再打开盖子加入腌制好的梅头肉

用筷子把肉打散后再盖上盖子

再煮至沸腾后调中小火煮2分钟

加适量盐调味就可以关火上桌啦

汤很浓郁菇味十足

菇滑肉嫩

超好喝